切割长度是决定青贮和牧草品质的核心工艺参数之一。相比长切（通常20mm以上），6-12mm短切饲料在多个关键指标上表现更优。

首先，短切显著提高了反刍动物的干物质采食量。切段越短、越均匀，饲料在瘤胃中的滞留时间越短，动物能够摄入更多的营养。

其次，短切增加了饲料颗粒与瘤胃微生物的接触面积，纤维消化率更高，饲喂转化率（FCR）明显改善。这也是欧美高端牧场普遍采用短切工艺的根本原因。